A la carte matseðill haust 2009
A la carte matseðill haustið 2009
| Forréttir | |
| Heit reyktur silungur frá Útey með heslihnetu mauki, eplum og stökkum lauk | Kr. 1950,- |
| Skógardúfa með maltsósu og nokkrum tegundum af gulrótum | Kr. 1990,- |
| Humarsúpa með brúnuðu blómkáli | Kr. 2430,- |
| Hvítlauks ristaður humar og hörpuskel með eggjakremi og loðnu kavíar | Kr. 2690,- |
| Hreindýra „carpaccio“ og hreindýra „tartar“ með reyktum osti | Kr. 2260,- |
| Fiskréttir | |
| Skötuselur með Jerúsalem ætiþyrslamauki, svörtum blaðlauk og hvítvínssósu | Kr. 3920,- |
| Saltfiskur með rófumauki, stökku rúgbrauði, súrsuðu grænmeti og brúnsmjörsósu | Kr. 3990,- |
| Smálúðurúlla með kryddjurtamottu, humri, perlulauk og humarsósu | Kr. 3690,- |
| Kjötréttir | |
| Hrefnukjöt með gráðosti og sætkartöflu- og döðlumauki | Kr. 4250,- |
| Lambahryggvöðvi með „pomme anna“ kartöflum, | |
| smjör steiktir villisveppa og íslenskri blóðbergssósu | Kr. 4920,- |
| Naut með kartöflu laukköku, rótargrænmeti, | |
| selleryrótarmauki og jarðsveppasósu | Kr. 5070,- |
| Gæsabringa með hægelduðu gæsalæri, kastaníumauki, | |
| rabarbara, rauðrófum og portvínssósu | Kr. 5290,- |
| Eftirréttir | |
| Möndlu frangipan með bláberjaís | Kr. 1350,- |
| Kryddsoðnar perur með pekanhnetum, piparkökum og karamellufroðu | Kr. 1350,- |
| Súkkulaði á sex vegu; Dökkt súkkulaði, rjómasúkkulaði og hvítt súkkulaði | Kr. 1350,- |
| Ís: Að hætti Fjalakattarins | Kr. 1350,- |
| Ískrap: Að hætti Fjalakattarins | Kr. 1350,- |
Hádegi á Uppsölum
Það er mikið úrval af léttum réttum í boði á Uppsölum. Upplagt að njóta hádegisverðar í skemmtilegu umhverfi.
Kíktu á matseðilinn.
Bóndadagurinn. Alvöru steikarmatseðill
Bóndadagur með ekta safaríkum og gómsætum stórsteikum. Bóndinn elskar þig meira ef þú bíður honum á Fjalaköttinn um helgina. Meira
A la carte Fjalakötturinn
Spennandi a la carte matseðill að hætti Fjalakattarins.
Ómótstæðilegir forréttir og óvenjulegir fisk- og kjötréttir sem skemmta bragðlaukunum.
